O pudim pronto |
O pudim cortado |
A textura desse pudim é diferente |
Uma delícia................ |
Pudim de leite em pó
3 ovos
2 copos (tipo americano) de leite de vaca
2 copos (tipo americano) de açúcar
2 copos (tipo americano) de leite em pó
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador todos os ingrediente, colocar em forma caramelada, em banho-Maria, com a forma coberta com papel alumínio por mais ou menos 45 minutos, tirar o papel alumínio e deixar assar até dourar levemente. Espetar uma faca no pudim, se sair limpa, já está pronto. Espere esfriar e desenforme. Leve para a geladeira, sirva gelado.
Observação: cada copo americano mede (150 ml).
Calda
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 xícara de (chá) de água quente
Modo de fazer
Leve o açúcar em uma panelinha ao fogo baixo e deixe dourar, coloque a água (cuidado com o vapor que sobe), deixe em fogo baixo até derreter todo o açúcar dourado e formar uma calda rala, não mexa para não açucarar a calda. Forre uma forma de pudim no fundo e nas laterais.