Fiz esse blog para dividir o que eu aprendi e estou aprendendo sobre artesanatos e culinárias.
Estarei colocando artesanatos e culinárias, com fotos, gráficos e receitas, para que todas(os) possam copiar e fazer. Porque para mim o importante é saber que estou ajudando outras pessoas, como assim eu também sou ajudada.

domingo, 13 de setembro de 2015

Pão doce com canela


Olá meninas,vou postar essa receita de pão de canela, eu fiz e gostei muito, ensinei para minhas alunas, elas aprovaram......

Ele fica muito gostoso e a visualização também é muito bonito.
massa crescendo
o pão modelado em formato de rocambole
pão cortado e trançado
trança de duas pontas
assado ficou assim
ficou super fofo e delicioso

Pão doce com canela

Ingredientes para o pão:


½ xícara (chá)de leite morno
10 gramas (1 envelope) de fermento biológico seco
1 colher(sopa) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
½ colher(chá) de sal
3 colheres (sopa)de manteiga derretida
1 ovo


Ingredientes para o recheio:
¼ xícara(chá)de manteiga derretida
 xícara (chá)de açúcar 
se preferir um pão não muito doce utilize
¼ de xícara(chá)de açúcar
3 colheres (chá) de canela em pó

Passos para o pão:
Em uma vasilha pequena, misture o leite, o açúcar, o fermento e reserve por uns 5 minutos para o fermento reagir. Misture a farinha e o sal, acrescente a manteiga, o ovo e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea e então sove a massa por alguns minutos. Coloque a massa em uma vasilha untada com manteiga, cubra com um pano de prato e deixe a massa crescer até dobrar de volume. 

Abra a massa formando mais ou menos um retângulo de 40 cm x 50 cm. Misture todos os ingredientes para o recheio, reserve uma colher de sopa do recheio e espalhe o restante sobre a massa.Enrole com rocambole.
Corte o rocambole no sentido do comprimento com uma faca.Faça uma trança começando por uma 
das pontas.
Vire as duas metades da massa para cima deixando as partes das fatias expostas para cima.
Coloque em uma forma forrada com papel manteiga e disponha a forma sobre outra forma (para evitar que queime o açúcar do recheio).
Espalhe a colher de sopa do recheio que havia sido reservada sobre o pão.Deixe crescer novamente até dobrar de tamanho. Leve ao forno preaquecido a 180°C por uns 30 minutos.
Recomenda-se consumir o pão no mesmo dia em que ele foi preparado.






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