Olá, meninas(os), vou postar uma receita de pão ótimo para degustar bem quentinho, tomando um cafezinho fresquinho,principalmente nesses dias de frio.
Fiz esses pães, o do centro eu coloquei um pouco de fubá na massa, minha mãe gosta muito de pão de fubá, esses eu fiz na casa dos meus pais. |
Apesar do frio que estava nesse dia, eles até que cresceram bem |
No forno assando, quase pronto |
Ficou bem fofinho, quem degustou amou,levaram até para casa,rs,rs,rs,,,fico feliz quando gostam do que faço.... |
Ingredientes:
02 ovos inteiros
03 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sopa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
50 gramas de fermento fresco para pão ou (01 pacotinho de fermix)(usei fermix)
600 ml de água morna
01kg de farinha de trigo ( mais ou menos)
01 xícara (chá) de fubá ( opcional)
Modo de fazer
Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes.
Passe para uma bacia e junte a farinha aos pouco,amasse e solve muito bem.
Modele os pães, e deixe crescer até dobrar de volume.
Assadeira untada com óleo.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus, até assar e dourar.
Observação: Essa massa fiz 02 pães só com farinha de trigo e 01 acrescentei o fubá.
Depois que bati os ingredientes no liquidificador, dividi a mistura em 03 partes iguais.
Em uma parte acrescentei 01 xícara (chá) de fubá,misturei bem e acrescentei farinha de trigo até soltar levemente das mãos,modelei o pão de fubá,ficou muito gostoso e bem amarelinho, gostei.
Apesar de ser um pão simples ficaram bem fofinhos, leves e saborosos...........
Nenhum comentário:
Postar um comentário