Fiz esse blog para dividir o que eu aprendi e estou aprendendo sobre artesanatos e culinárias.
Estarei colocando artesanatos e culinárias, com fotos, gráficos e receitas, para que todas(os) possam copiar e fazer. Porque para mim o importante é saber que estou ajudando outras pessoas, como assim eu também sou ajudada.

sábado, 7 de abril de 2012

Porta Papel Higiênico para pia balcão

Fiz no olhometro não tenho receita

O próximo que fizer vou fotografar passo a passo para colocar aqui, prometo.

Eu achei que ficou bonitinho rsrsrsrsssssss...............

Fiz no meu trabalho, esse não é meu buaaaaaaaaaaaa.................Mas vou fazer o meeeeeeeeeeuuuuuuuuuuuuuu................

Cueca Virada Salgada

Massas de Cuecas Viradas Salgadas de Queijo e  Orégano

Cuecas Viradas Salgadas de Queijo


Cuecas Viradas Salgadas de Orégano


Cuecas Viradas Salgadas de Queijo fritas

Cuecas Viradas Salgadas de Orégano fritas
Vou deixar para vocês uma receita de Cueca Virada Salgada, na verdade e a mesma receita da Cueca Virada Doce que tenho aqui no blog, só mudei uns ingredientes para que se tornasse salgada. Espero que gostem, ficou muito gostosa tanto como é gostosa a de doce.

                                           Cueca Virada Salgada


1 copo (americano) de leite (150 ml)
4 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 colher (café) de açúcar
1 colher rasa de (sobremesa) de sal
2 colheres (sopa) de pinga ou álcool de cozinha
1 colher de (sopa) de fermento em pó para bolo ou 1 pacotinho de fermix
1 colher de (sopa) de orégano
50 gramas de queijo ralado
1kilo de farinha de trigo
óleo para fritar

               Modo de fazer

Misture bem os ingredientes líquido, acrescente o fermento e a farinha aos poucos. Amasse bem, até ficar uma massa que não grude nas mãos. Deixe descansar. Se usar o fermento de pão deixar descansar até dobrar de volume. 
Abra  a massa com o rolo, sobre a mesa, na espessura de 1cm, corte em retângulo de um corte no centro e pegue uma das pontas e passe por dentro desse corte.
Coloque em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar. Frite em óleo quente. Escorra em papel toalha. Se quiser pode colocar  também na massa da cueca de orégano 50 gramas de queijo parmessão ralado.


Coscorões


Boa tarde, menina hoje vou deixar aqui uma receita muita prática e rápida de fazer, e muito gostosa para acompanhar um cafézinho ou um cházinho, principalmente naqueles dias de frio, que estou torcendo para chegar logo.
A massa pronta



A massa aberta e cortada em formato Coscorões

Os Coscorões cortadados, feitos no meu trabalho, ensinei as alunas.

 Os Coscorões fritos, feitos no meu trabalho
Os coscorões fritos e passados em açúcar com canela, é uma delíciaaaaaaaaaaaaaa.................esses fiz no meu trabalho.
Esses cocorões eu fiz na minha casa
A massa aberta bem fininha e cortada no formato Coscorões
Rende muito, substitui o suco de laranja por leite e coloquei essência de panetone, ficou uma deliciaaaaaaaaaaa
Os Coscorões fritos, não passei no açúcar com canela, não deixaram rsrsrsrs, só passei os meus, rendeu muito, fora os que já tinham degustados, não aguentaram esperar fritar todos, os que sobraram guardei em uma lata bem fechada.



                                                Coscorões

600 gramas de farinha de trigo
4 ovos
raspa  de um laranja
suco de uma laranja
60 gramas de margarina ou manteiga derretida
60 gramas de açúcar
50 ml de aguardente ou álcool de cozinha
1 pitada de sal 
1 colher (sopa) de fermento em pó
açúcar e canela em pó para polvilhar
óleo para fritar


Modo de Fazer

Em uma tigela misture todos os ingrediente, passe para uma bancada ou mesa e vai juntando a farinha ao pouco até soltar levemente das mãos. Abra a massa e corte os coscorões. Frite em óleo quente. Polvilhe açúcar com canela.


Observação: Eu encontrei essa receita aqui http://www.docuraseespeciarias.com/2011/12/coscoroes.html  
Eu mudei um pouco, coloquei fermento em pó, e fiz em uma tigela, não bati na batedeira, gostei do resultado. Mas pretendo fazer como a receita original para ver a diferença de uma para a outra.

Sorteio

Olá, meninas tenho novidades, vamos participar desse novo sorteio da nossa amiga?
http://www.ateliemanoelanunes.com/2012/03/segundo-sorteio-da-parceria-atelie.html

domingo, 1 de abril de 2012

Pão feito na maquina.


Olá, meninas hoje resolvi mostrar como faz pão na máquina de pão. Eu acho muito prática, ela faz tudo sozinha, e o pão fica pronto na hora em que você quer. Eu gosto muito da minha.
 Quando preciso de um pão fresquinho as 5:00  eu coloco todos os ingredientes e programo ela a noite, quando é na hora certa o pão está prontinho.





Os ingredientes na fôrma da máquina.

A massa já sovada pela máquina.

Aqui já crescida. Estava muito calor e ela cresceu muito que encostou no vidro.

Aqui já assada, a parte que encostou no vidro não dourou, mas assou.

O pão desinformado, cresceu de maisssssssssss

O pão fatiado, ficou fofinho, levinho e muito saboroso.

Olha a textura da massa, super fofinha, ameiiiiiii...................

Pão Branco Tradicional

para pães de 900 gramas ( foi o que eu fiz)
1 1/3 de copo de água (320 ml)
1 1/2 colher (sopa) de margarina
1 1/2 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
4 copos de farinha de trigo especial (960 ml)  (mais ou menos 1/2 kilo)
2 colheres (chá) de fermento biológico seco granulado

Observação: A máquina vem com o copinho e a colher medida dela, é mais prático.


Modo de Fazer


Retirar a fôrma de assar de dentro da panificadora 
Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
Recolocar a  fôrma de assar na panificadora.
Escolher o ciclo:
Pressionar o botão opções: 1 (normal) ou 11 (sanduíche).
Selecionar o tamanho do pão.
Escolher a cor do pão.
Fechar a tampa da máquina.
Pressionar o botão iniciar. 

     Observação: A máquina vai fazer tudo sozinha.