Curso na DoceArt (Centro Culinário) Alfajor Argentino e Fudges

Olá meninas(os),vou deixar mais um curso que fiz na DoceArt dia 31/08/13 aqui registrado no meu blog.
Curso com a professora Chefe Bete Masi, e os produtos da Mavalério.
Aprendi fazer o verdadeiro Alfajor Argentino e Fudges.
Uma delícia,as combinações de sabor, sem falar que ficam lindos.
A aula foi um sucesso, em pleno sábado de manhã, sala lotada de alunos, querendo aprender essas novidades.Aula maravilhosa, a professora Bete Masi sempre muito atenciosa, tirando todas as nossas dúvidas, dando dicas, explicando tudo detalhadamente, nossa aprendi muito.
Ainda teve novidade, sua amiga Bárbara estava mais sorridente e feliz, pois vai ser vovó,parabéns e saúde para toda família....

Professora Bete Masi, e Bárbara durante a aula

Olha que mesa linda.......

Fudges, um mais gostoso que o outro

Tudo feito com muito capricho

Olha que embalagens lindas para presentear, e foi tudo sorteado para os alunos

 Fudges, decorado com transfer, e esse napolitano,delícia, amei a combinação de sabores

Alfajor Argentino,recheados com sabores diferentes, sem palavras

Alfajor cobertos e decorados, tudo com os chocolates Mavalério, maravilhoso, em gostei muito

Olha que capricho da professora, esse fudges napolitano

Esses fudges passados em cacau em pó da Mavalério,hummm.......

Curso na DoceArt (Centro Culinário) (Aula Especial de Rendas de Açúcar)

Olá meninas e meninos, quero deixar registrado como sempre os meus cursos, no dia 07/08/13 participei de mais um curso na DoceArt na cidade de Sorocaba.Com a professora e chefe Roseli Minutti.
Participei do Curso Especial de Rendas de Açúcar,estava super curiosa para saber como era feita Renda de Açúcar.
Então fui fazer o curso, amei como sempre, eu estou sempre querendo aprender,sou muito curiosa,rs,rs,rs,em aprender.
O que  me faz feliz é aprender, principalmente quando não sei nada sobre o que estou interessada em saber como é feito.
Mas vou dar um conselho quem quiser aprender Renda de Açúcar,tem que participar do curso,você vai aprender mesmo é no curso, não bastar ter só a receita.
Ela é linda parece de plástico, mas é de açúcar.

olha que linda, não parece de plástico, mas é de açúcar

renda de açúcar na cor rosa, linda,para enfeitar bolos, docinhos, etc......

renda de açúcar feita na forma de borboleta, que show.....

essa borboleta é renda de açúcar, foi feita na cor rosa, amei

essa é a forma de renda de açúcar, existi vários desenhos diferentes

olha que show, o tapetinho e renda de açúcar,a florzinha é pasta americana,o docinho é um ganache,e a forminha é chocolate, esse docinho é todo comestível......

 borboletas enfeitando um bolo com pasta americana, que lindo ficou

Mais rendas de açúcar enfeitando cupcake, que lindo......

Mesmo sendo feita a renda de açúcar na cor branca, fica lindo o bolo branco enfeitado com ela

renda de açúcar enfeita tudo que sua imaginação criar......

Professora Chefe Roseli Minutti,show de curso, obrigada professora por dividir essa maravilha com nós.

Que lindo parabéns professora Roseli Minutti, que capricho......

Que lindo esse bolo coberto com pasta americana,e enfeitado com renda de açúcar, a rosa é comestível

Uma renda de açúcar mais linda que a outra

Amei participar desse Curso de Renda de Açúcar, aula completa, muito bem explicada, com muitas dicas e informações importantes, valeu muito a pena, eu recomendo.........

Curso na DoceArt (Centro Culinário) (Festival de Pão de Mel com a Mavalério)

Olá meninas (os) vou deixar registrado mais um Curso que fiz dia 05/08/13  na DoceArt com a professora e  Chefe Bete Masi, Festival de Pão de Mel com a Mavalério.Com ela estava a sorridente Bárbara, como sempre elas sempre muito educadas e atenciosas tratando todas as alunas e alunos com muito carinho e atenção, essa dedicação faz toda a diferença para nós que buscamos aprender.
Como sempre foi um curso de muitas informações,dicas e apresentações, toda dedicação e amor de quem faz o que realmente ama fazer, isso faz toda a diferença.
Os cursos e produtos da Mavalério estão cada vez melhor,vale a pena sair da cidade de  Boituva onde moro para fazer os cursos em Sorocaba,parabéns........ 

Sala lotada,como sempre

deliciosos, e que capricho

quantas delicias, pão de mel no palito, bolo pão de mel

professora Bete Masi durante a aula, dando dicas com toda dedicação

pães de mel recheados,cobertos com chocolate e enfeites Mavalério, maravilhoso.........

pães de mel enfeitados com pasta americana,homenagem aos pais

pães de mel no palito e enfeitados com transfer, lindosssss.......

bolos pães de mel, recheados,cobertos e enfeitados, hummmmmmm,,,,,,,,,,

pães de mel, com transfer, que capricho da professora Bete Masi

pães de mel,todos feitos com produtos Mavalério, uma delícia eu recomendo

Experimentem os produtos Mavalério vocês não vão se arrepender, eles são ótimos

Minha professora Chefe Bete Masi, estou aprendendo muito com ela,obrigada professora pelo carinho de sempre......

Professora Bete Masi e sua amiga Bárbara sempre juntas,sempre tratando todos os alunos com carinho e atenção.

Aniversário do meu irmão Cláudio

Olá, hoje minha homenagem é para meu irmão Cláudio,que está fazendo aniversário. Exemplo para todos que conhece ele,de um homem simples, honesto, humano, trabalhador, de muitas lutas. 
Que as vezes derrubam, mas com a fé infinita em DEUS ele se levanta,e segue seu caminho sem guardar ódio, rancor, sempre perdoando, esse é meu irmão.Que está sempre disposto a ajudar quem precisa, com esse coração puro e enorme que ele tem.
Para você meu irmão desejo, muitas felicidades, saúde, conquistas,rogando a DEUS que ele te proteja infinitamente.
 Saiba que meu amor é infinito por ti, amor de irmãos além da vida,que sejamos irmãos infinitamente também no plano espiritual.
Seja muito feliz , beijos no seu coração meu irmão.

Meu irmão com uns quatro anos mais ou menos

Da direita para a esquerda,meu irmão, minha mãe, e meu primo irmão Ricardo

 Minha mãe e meu irmão, mais ou menos três anos atrás

Casadinhos de goiabada

Olá meninas (os),vou confessar para vocês, sou apaixonada por biscoitinhos que derretem na boca,se for recheado com goiabada então, nossa, aqueles tipos mineiros sabe.Acho que é muito sangue mineiro que corre em minhas veias. Sabe como é né bisneta, neta e filha de mineiras não tem como escapar das delícias que as mineiras fazem, tá no sangue mesmo,rs,rs,rs........
Então vou postar essa receita de biscoito recheado de goiabada, que copiei de um livro e testei.

bati na batedeira

mas se quiser fazer sem usar batedeira

ficou super cremosa

coloquei toda a massa em saco plástico

amarrei o saco, para não vazar, na hora de fazer os biscoitinhos

forma untada e enfarinhada,modelei os biscoitinhos

em formato de bolinhas, massa crua

aqui já assadas

assadas, elas espalham um pouco

aqui recheadas de doce de goiabada derretido, e passadas no açúcar

                            Casadinhos de goiabada

Ingredientes:
06 gemas
03 claras bem batidas
250 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de trigo peneirada
01 colher (sobremesa) de fermento em pó
goiabada para rechear
canela em pó para passar os casadinhos
açúcar para passar os casadinhos
             
                  Modo de fazer:
Misture bem as gemas, as claras, o açúcar e a farinha e, em seguida, o fermento.
Com a massa,faça as bolachinhas e leve-as ao forno em tabuleiro untado e polvilhado com farinha de trigo.Depois de assadas, una as bolachinhas, 2 a 2, com goiabada derretida, passando-as a seguir em açúcar, ou uma mistura de açúcar e canela.
Guarde em potes bem fechados depois de frias.

Observação:Achei estranho é que essa receita não vai nenhuma gordura, ficou bem sequinhos e crocantes,e muito saborosos também.
Eu pretendo testar essa receita novamente, colocando margarina na massa, e depois posto para vocês como ficou.