Bolo de Limão

Boa tarde meninas(os), hoje vou deixar uma receita simples, mas muito gostosa. Bolo de limão.

A massa crúa

O bolo assando

O bolo já assado

O bolo com a calda

A textura desse bolo é maravilhosa, e fica bem fofinho

Ele é simples e fica muito gostoso 

                                         Bolo de Limão
Massa:
02 ovos
1 e 1/2   xícara (chá) de açúcar
1/2   xícara (chá) de suco de limão
1/4   xícara (chá) de manteiga ou margarina
2/3  xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres de (sopa) de raspas de limão
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
02 xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de (chá) de suco de limão
                             
                              Modo de fazer:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos o fermento, bata bem até ficar bem cremosa.
Misture o fermento e bata rápidamente.
Colocar em forma de cone untada com margarina e enfarinhada, leve ao forno pré aquecido até assar e dourar.
Misture os ingredientes da cobertura.
Desenforme o bolo, quando estiver  morno, espalhe a cobertura, deixe esfriar.
Fica uma delícia, esse bolo é fofinho e azedinho.

 Observação: Se quiser pode colocar outra cobertura:
1 lata de leite condensado
1/4 de xícara (chá) de suco de limão
raspas de limão
Misture tudo, espalhe por cima do bolo já desenformado e morno.Leve para a geladeira para gelar.
Fica também uma delícia.