Mini Sonho da Padaria Real

 Oi, meninas hoje trago uma receita de Mini Sonho, espero que gostem...........                                                                                                                                                                           

A massa dos mini sonhos crescendo

Os Minis Sonhos prontos. Eu que fiz no meu trabalho, ensinando as alunas.

                                      
                                             Mini Sonho da Padaria Real
 250 gramas de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
2 ovos
1/2 sachê de fermento granulado fermix ou 10 gramas de fermento fresco para pão
150 ml  de leite morno (+ ou - )
óleo para fritar


Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes, menos o leite, misture bem, vai colocando o leite aos poucos, até
formar uma massa macia que desprende levemente das mãos. Deixe crescer até dobrar de volume.
faça bolinhos e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Frite em óleo não muito quente. Recheie e polvilhe açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro.


Recheio :
1/2 litro de leite
4 colheres rasa de (sopa) de açúcar
1/2 lata de leite condensado
1 gema
2 colheres de (sopa) rasas de amido de milho (maizena)
1 colher de (sopa) de margarina
1 colher de (chá) de essência de baunilha

Modo de Fazer o creme:
Misture todo os ingrediente em uma panela menos a baunilha  e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até que engrosse e cozinhe bem, desligue o fogo junte a baunilha mexa bem e deixe esfriar. Corte cada sonho no meio sem separar as duas partes, recheie a gosto e polvilhe açúcar.


Observação: Eu dobrei a receita,a receita original rende pouquinhos sonhos.

Lanche Natural de Frango

Aqui o frango desfiado, com bastante requeijão e com pouca cenoura ralada

Montando o lanche

O lanche montado

O lanche embalado em papel filme

Recheio também de frango com menos requeijão e mais cenoura ralada grossa

Aqui montando o lanche com alface, fica muito bom.................

O lanche montado

Aqui o lanche embalado em papel filme.

Boa noite meninas voltei. E vou ensinar como fazer um simples lanche natural de frango.

Ingredientes
 2 peitos de frango sem pele
1 copo de requeijão cremoso
1 pacote de pão de forma
1 maço de cheiro verde ( salsinha e cebolinha)
2 cenouras médias
alface e milho em conserva á gosto
coentro ( opcional)
3 colheres de (sopa) de óleo de soja
3 dente de alho bem picadinhos
1/2 cebola bem picadinha
1 tomate maduro e picadinho
2 colheres de (chá) de colorifíco
1 tabletinho de caldo de frango
1 pacotinho de sason vermelho ou verde
1/2 colher de (café ) de cominho
1 colher de (chá) de orégano
sal á gosto
1 copo de água fervendo ( 200 ml)

Modo de Fazer:

Na panela de pressão coloque o óleo, a cebola e o alho e frite levemente, junte o colorífico os peitos de frangos bem lavados e sem pele, de uma selada no frango dos dois lados. Junte o sal, o cominho, o caldo de frango, o sason, o orégano e um pouco do cheiro verde e o coentro de uma refogada  coloque o tomate picadinhos coloque a água fervendo, tampe a panela, quando começar a chiar a pressão cozinhe por 10 minutos em fogo médio. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.  Desfie os peitos de frango e volte para a panela naquele caldinho que ficou ligue o fogo e deixe em fogo alto para secar o caldo, abaixe o fogo e junte o restante do cheiro verde e o coentro. Deixe ficar morno e junte o requeijão, mexa bem junte a  cenoura ralada grossa. Monte os lanches naturais como mostra as fotos acima.

Observação: Se quiser pode colocar 1 lata de milho em conserva, azeitonas picadinhas e alface fatiadas fina.

Cuca de limão.

Boa noite meninas dei uma passadinha só para postar essa Cuca de limão. Continuo sem tempo para dedicar ao meu blog, estou trabalhando muito. Ma assim que der uma folguinha eu volto, bjsssssssss................. Fiz essa Cuca no meu trabalho 

 A massa da Cuca de Limão antes de colocar a farofa

A Cuca de Limão com a farofa ante de ir ao forno

A Cuca de Limão no forno assando

A Cuca de Limão assada

A Cuca de Limão desenformada

Fatia da  Cuca de Limão 

Cuca de Limão
Bolo:
3 ovos
1/2 xícara de (chá) de suco de limão
3 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
1 e 1/4 de xícara de (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sobremesa) de fermento em pó


Cobertura:
1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina gelada picada
1/2 xícara (chá) de açúcar
raspinhas da casca do limão


Modo de fazer:


Bolo: Bata no liquidificador os ovos com o suco de limão, a manteiga ou margarina e o açúcar até homogeneizar. Acrescente a farinha aos pouco, com o liquidificador ligado, bata muito bem. Desligue o liquidificador e junte o fermento em pó. Coloque em forma alta untada e enfarinhada. 


Cobertura: Misture a farinha com a manteiga, amassando com a ponta dos dedos, até formar uma farofa. Agregue o açúcar e as raspinhas de limão.
Espalhe a farofa por igual sobre a massa e leve ao forno moderado preaquecido 180 graus, por 40 a 45 minutos, espetando o centro do bolo com palito, este deverá sair seco.Gostei muito da textura da massa.

Triste acontecimento

Oi, meninas estou de volta depois de alguns dias sumida, além de eu estar trabalhando muito,teve um acontecimento muito triste com duas amigas de trabalho, a Regina e a Shirley  elas sofreram um acidente de carro,a irmã da Regina faleceu e o esposo está hospitalizado vai passar por uma cirurgia. A Shirley já passou por duas cirurgias e está hospitalizada, a Regina está em casa se recuperando dos ferimentos,estou em oração pela recuperação de todos.