Bolo de Milharina

Boa noite a todos, essa semana ensinei para minhas alunas esse bolo de milharina. Eu sei que tem varias receitas diferentes desse bolo, eu mesma já fiz em minha casa varias receitas com outros ingredientes, também muitos saborosos.Só que na época eu não tinha o blog, então não tirava fotos.Mas quando fizer as outras receitas vou postar para vocês.São receitas muito saborosas que vale a pena experimentar.Sem falar que é simples e fáceis.

Massa do bolo de milharina antes de ir para o forno.Pode ser feito também em forma alta de cone, para pudim

Nosso bolo de milharina assado

Olha ele como ficou,macio mas cremoso ao mesmo tempo

Ficou super úmido, todos que degustaram, gostaram.

                                            Bolo de Milharina
Ingredientes:
o4 ovos inteiros
02 copos de açúcar (tipo requeijão) cheio
1/2 copo de óleo (tipo requeijão) (100 ml)
08 colheres (sopa) bem cheias de milharina
01 lata de milho
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 copos de leite (tipo requeijão)(200ml cada)

Modo de fazer:
Bater no liquidificador, todos os ingredientes até ficar bem misturados.Por último o fermento em pó, bater rápido,só para misturar.
Forma untada e enfarinhada.
Forno pré aquecido.
Pode usar forma de cone ou assadeira.
Assar até doura,e soltar as bordas.
Observação: Fica  macio e úmido ao mesmo tempo, uma delícia, eu recomendo.
Essa receita não é minha eu encontrei ela aqui:  http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3277-bolo-de-milharina.html

Copinhos de chocolate recheado com docinho de colher, bicho de pé

Boa tarde meninas(os) hoje vou postar uma receita muito gostosa, que acredito que muitos gostam.
Tem chocolate, e docinho de colher.
Esses copinhos eu recheei com docinho bicho de pé, mas pode rechear com outros docinhos de sua preferência,

Copinhos de café,banhados com chocolate por dentro, levei para a geladeira para endurecer

Aqui os copinhos de chocolate desenformado, para colocar o doce bicho de pé

Coloquei o doce bicho de pé e enfeitei com granulado de chocolate

Ensinei no meu trabalho,todos que degustaram gostaram.É bom para festinhas...

Copinhos de chocolate recheado com docinho de colher, bicho de pé

Ingredientes:
500 gramas de chocolate ao leite 
02 caixinha de leite condensado
02 colher (sopa) rasa de margarina sem sal
02 caixinha de gelatina sabor morango
02 lata de creme de leite com o soro
granulado de chocolate para enfeitar
copinhos descartáveis para café
Modo de fazer:
Como eu usei nesses copinhos chocolate ao leite, eu derreti em micro-ondas e dei choque térmico. Na embalagem explica como fazer.
Mas hoje temos ótimos chocolates para banhar sem precisar dar choque térmico.
Coloquei um pouco de chocolate derretido dentro do copinho de café, espalhei bem, virei ele de boca para baixo para cair o excesso. Cobri uma forma com alumínio, pode ser também papel manteiga.
Coloquei os copinhos de boca para baixo,e levei para a geladeira para endurecer o chocolate.
Depois quebrei a beirada da boca  do copinho de café com cuidado e fui retirando com cuidado para não quebrar o copinho de chocolate.Reservar.
Em uma panela junte o leite condensado, a margarina, e a gelatina,levar ao fogo e mexer até engrossar, desligar o fogo e juntar o creme de leite com o soro, mexer bem. Deixar amornar e rechear os copinhos de chocolate, enfeitar com granulado ou açúcar cristal colorido. 
Colocar em forminhas de papel ondulados e uma colher de plástico descartável.
Observação: Pode rechear com outros docinhos de sua preferência, espero que gostem.

Biscoitos de aveia e azeite de Oliva

Olá meninas (os) com o friozinho que está fazendo que tal uns biscoitinhos, além de gostosos são saudáveis.
Fiz no meu trabalho para o lanche das gestantes, Espero que gostem.......

Coloquei os ingredientes na tigela da batedeira, a peça para massa pesada,e misturei até ficar assim

Abri a massa com o rolo entre dois plásticos

Enrolei como rocambole, só duas voltas

Cortei os biscoitos

Coloquei em assadeira  untada e enfarinhada

No forno, assando

Prontinhos, ficou muito gostosos

Biscoitos de Aveia e Azeite de Oliva

Ingredientes:

350 gramas de aveia em flocos finos (mais ou menos)

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

05 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva

1/2 xícara (chá) de leite

01 colher (chá) de canela em pó

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes da receita e amasse bastante.

Depois abra porções de aproximadamente 1/2cm de espessura com um rolo,em uma mesa enfarinhada.

A seguir, corte os biscoitos com o formato que desejar.

Coloque-os em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno até os biscoitos dourarem por baixo e só então os retire.

Deixe esfriar completamente para depois guardar em latas muito bem fechadas (para que os biscoitos

não fiquem mole).

Espero que gostem..........

Curso na DoceArt (Centro Culinário) (Tortas Clássicas de Confeitaria Mavalério)

Olá meninas (os), quero deixar registrado aqui no meu blog, algumas fotos do Curso que participei na 
DoceArt, Centro Culinário na cidade de Sorocaba,ontem 08/06/13 foi muito gratificante esse curso para mim, aprendi muito.
O curso foi de Tortas Clássicas de Confeitaria Mavalério,com a Chef Bete Masi.
Curso maravilhoso, com muita informação,dicas, tudo explicado em detalhes sem esconder nada.
Sem falar da simpatia que é Bete Masi, muito atenciosa.Com ela estava também a Bárbara muito brincalhona e sorridente, amei passar algumas horas com elas nesse curso.
Assim que der vou fazer as minhas tortas e postar aqui no meu blog para vocês verem se aprendi tudo certinho rs,rs,rs.. Não sei se vou poder postar o passo a passo e as receitas aqui no blog como costumo fazer, vou me informar primeiro, não quero prejudicar nem a Bete e nem eu.

As tortas ensinadas no curso,com produtos da Mavalério

Perfect de Banana ao Creme de Limão

 Torta Chifon de Frutas Tropical

Torta Chifon de Maracujá

Perfect de Banana ao Creme de Limão

A professora: Chefe Bete Masi, durante a aula

Quem desejar conhecer o endereço é esse: http://www.doceart.com.br/

Se quiser conhecer pelo facebook, o endereço é esse:https://www.facebook.com/doceart.centroculinario

Se quiser conhecer o trabalho da Chefe Bete Masi o endereço é esse:http://www.facebook.com/elisabetedemasi

Amei participar desse curso, conhecer pessoas novas,foram horas maravilhosas.Se quiser conhecer os produtos da mavalério o
endereço é esse:
http://www.mavalerio.com.br/
http://www.facebook.com/MavalerioMkt,

 

Hoje estamos completando bodas de jade

Hoje o4 de junho não poderia deixar de registrar esse momento tão importante em minha vida, estamos completando bodas de jade, é faz 26 anos que na lei dos homens nos unimos. E no dia 06 de junho na lei de DEUS.
Caminhamos em um longo caminho,com alegrias, tristezas, percas, conquistas,vitórias e entendemos que toda nossa caminhada tinha um porque.
Chegarmos até aqui fortalecidos pelo amor que nos uniu.Uma pedra bruta, que lapidamos por esses 26 anos que hoje é sem dúvida uma pedra preciosa, porque o que DEUS uniu o homem não separa....
Essa pedra preciosa que nos trouxe um diamante chamada Juliana e um brilhante chamada Mariana, nossas pedras mas valiosas que fomos presenteados por DEUS. 
Então eu só tenho que agradecer muito a DEUS, por nos ajudar a seguir o juramento que nós fizemos, na alegria e na tristeza, na saúde e na doença, na riqueza e na pobreza até que a morte nos separe. Mas como hoje sou espírita, acredito no amor além da vida, um amor espiritual, um amor que nem a morte nos separa.

No cartório 04/06/1987

Na igreja 06/06/1987

Meu amor

Meu pai

Nós, unidos além da vida

Estamos começando nossa caminhada juntos

Cheios de esperança

Felicidade eterna

Minha filha Juliana com 04 dias de vida.

Nosso diamante, chamada Juliana, primeiro presente de DEUS, 17/10/1992

Minha filha Mariana com 21 dias de vida

Nosso brilhante, chamada Mariana,segundo presente de DEU, 07/02/1996

Minhas pedras preciosas, Juliana e Mariana, obrigada meu DEUS por tudo............

Cappuccino cremoso

Olá meninas (os), com esse frio que vai e volta, nada melhor que tomar um cappuccino cremoso bem quentinho. Resolvi postar aqui essa receita, que na verdade acho que muitas pessoas já conhecem, mas muitas as vezes não, então vamos a receita, e as fotosssssssss rs,rs,rs,rs.....................

Esses são os ingredientes que usei, use o de sua preferência

Coloque na tigela da batedeira o açúcar, o café solúvel, e o chocolate em pó

Coloque a água fria

Misture bem

Leve para bater na batedeira em velocidade máxima

Olha como vai ficando

Cada vez mais cremoso

Continue batendo

Olha que creme lindo

Bater até ficar nesse ponto, com picos, como suspiro

Coloque uma porção em uma caneca

Coloque por cima leite fervente, adoce a gosto

Mexa bem, e se delicie, amo.......

Guarde em pote

Tampar e conservar em freezer ou congelador

Cappuccino Cremoso

50 gramas de café solúvel (tipo nescafé) eu sei o da marca melitta
02 xícaras (chá) de açúcar refinado
02 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó
01 xícara (chá) de água fria
 
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira, misture bem, bater até ficar bem cremoso,formando picos,em ponto de suspiro.
Guardar em potes bem fechados no freezer ou congelador.
Quando for usar, já está pronto,não fica duro no freezer e no congelador.
É só colocar em uma caneca ou xícara uma porção, colocar leite fervente, adoçar a gosto, mexer bem e se deliciar.
Observação: Pode usar o leite integral ou desnatado.
Adoçar com açúcar ou adoçante.
Espero que gostem..........