Bom dia meninas (os), hoje vou postar uma receita muito gostosa de bolo de maracujá, a receita eu encotrei no site http://tudogostoso.uol.com.br/ eu ensinei minhas alunas, elas e eu gostamos muito, é uma delícia, eu recomendo.
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| Aqui o bolo assado |
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| Aqui o bolo coberto com a calda |
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| Aqui um pedaço do bolo, a textura da massa super fofinha com a úmida da calda,uma delícia....... |
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Ingredientes:
03 ovos
01 xícara de (chá) de suco de maracujá natural ou concentrado
01 xícara de (chá) de óleo
02 xícaras de (chá) de açúcar
02 xícaras de (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
01 colher de (sopa) de fermento em pó
Polpa de 02 maracujás com sementes
01 xícara (chá) de açúcar para fazer uma calda grossa
Modo de preparo:
No liquidificador coloque os ovos, o suco de maracujà, o óleo.
Bater mais ou menos uns 03 minutos.
Em uma vasilha coloque o açúcar, a farinha de trigo eo fermento em pó, misture bem.
Acrescente o líquido do liquidificador, mexa bem.
Colocar em forma de cone, ou assadeira untada e enfarinha.
Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar por cima.
Prepare a calda e coloque por cima do bolo ainda quente.
Calda:
Leve ao fogo a polpa dos maracujás e o açúcar, deixe ferver, até engrossar levemente.
Retire o bolo do forno, fure todo ele com garfo e espalhe a calda quente por cima.
Sirva morno ou geladinho.
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