Curso de Docinhos Finos ( Docinhos para Modelar)

Vou postar as fotos e a receita dos Docinhos para Modelar que foi ensinado no Curso de Docinhos Finos
A  massa desse docinho da para modelar flores, bichinhos, frutinhas e o que você quiser para  decorar,bolos, cup cake e o que sua imaginação criar. Aproveite ela é deliciosa..........

Aqui a massa do Docinhos para Modelar pronta

Aqui a massa já em outra etapa, a professora modelou rosinhas a mão

Aqui a foto não ficou muio boa, mas da para ter uma ideia, a professora modelou essa rosinha em forminha de silicone

 

                                              Docinhos para Modelar
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
01 gema peneirada
02 copos de açúcar de confeiteiro (impalpável) ( copo tipo requeijão)
02 copos de leite em pó ( tipo requeijão)
08 colheres (sopa) de leite de coco  

Preparo:
Leve ao fogo em uma panela o leite condensado e a gema mexa até desprender do fundo da panela.
Coloque em pote tampado e deixe descansando por 12 horas.Junte a este doce, o açúcar de confeiteiro, o leite em pó e o leite de coco e vá amassando até o ponto de modelar. Se precisar pode usar mais leite de coco, tem que ficar em ponto de modelar, nem mole, nem duro, em ponto macio. Se quiser dar cor a essa massa, tingir com anílina comestivel, liquida ou gel ( de preferência em gel). 
Modele como quiser. Abra com rolo, corte com o cortador e modele.
Pode modelar com forminhas de silicone, forminhas para bombom, ou com as mãos.
Pode modelar em formatos de bichinhos, ou frutinhas colocar em forminha de docinhos.
Pode modelar em formatos de bichinhos, frutinhas e florzinhas para enfeitar bolos, cup cake . 
Se quiser pode banhar também no caramelo, deixar secar e colocar em tapetinhos e forminhas de docinhos.
 Observação: A massa conserva em geladeira no máximo 7 dias ou de 4 à 5 meses no freezer.