Biscoito Peta

A petas prontas, ficam com gostinho de biscoito caseiro, são muitos saboroso.

Aqui o povilho escaldado.

Aqui a massa pronta, cremosa.

Na forma em formato de palito, deixe bem separados pois crescem bastante.

Em formato de bolinhas.

Biscoito Peta

 Ingredientes:

• 500 gramas de polvilho doce

• 2 copos de óleo (copo americano) 300 ml

• 1 copo de água (copo americano) 150 ml

• Aproximadamente 6 ovos ( até dar ponto de massa cremosa)  
• Sal a gosto
 50 gramas de queijo parmesão ralado (opcional)
     
Modo de Fazer:

1. Ferva o óleo e a água e escalde o polvilho

2. Deixe esfriar

3. Coloque

4. Sal a gosto e misture bem

5. Acrescente os ovos, aos poucos, e misture bem,se quiser coloque o queijo ralado e misture mais um pouco.

6. Coloque a massa em um saco de confeiteiro e esprema as petas na assadeira sem untar.

7. Leve ao forno bem quente aproximadamente 250 graus  até crescer.

8. Diminua a temperatura para média para 190 graus e deixe secar e assar, tem que ficar branquinhos.

Observação:  Eu fiz a minha receita das fotos acima com 1/2 kilo de povilho doce e 6 ovos e o restantes dos ingrediente e ficou como mostra as fotos, o óleo parece que é muito mas não é não, os biscoitos petas ficaram ótimos. Eu já fiz com o queijo ralado,também ficou uma delícia.