Sonho

Sonho

Ingredientes:

Massa:

• 1quilo de farinha de trigo (mais ou menos)
• 1 colher de (café) de sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 ovos
• 250 ml de leite morno
• 50 gramas de fermento fresco para pão ou 1 pacotinho de fermix
• Óleo para fritar
• Açúcar refinado para polvilhar

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de (sopa) de maisena cheia
• 1 colher de (chá) de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Fazer:

Massa:

1. No liquidificador coloque o açúcar, a manteiga, os ovo, o leite, o fermento bata bem. 

2. Coloque essa mistura em uma bacia e vai juntando farinha ao pouco.

3. Passe a mistura da bacia para uma mesa  e solve bem a massa, até desprender levemente das mão.

4. Coloque a massa na bacia cubra e deixe descansar até dobrar de volume. 

5. Modele os sonhos em formato de bolinhas, coloque em uma assadeira enfarinhada cubra com um pano e deixe dobrar de volume.

6. Frite em óleo quente.

7. Coloque em papel absorvente. 

8. Corte ao meio sem separar as partes, recheie e polvilhe açúcar.

Recheio:

1. E uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena, e mexa sem parar até engrossar e ficar um creme, cozinhar bem.

2. Desligue o fogo misture a baunilha e o creme de leite. 

3. Deixe esfriar e recheie os sonhos.