Bolo Mousse de Morango

                                             Minha filha Juliana gosta muito de morangos, então resolvi fazer esse bolo.

Bolo de massa branca com recheio de mousse de morango.

                                               Ficou muito gostoso, bem recheado,umido e a crocancia do suspirinhos combinou com os morangos.

                                               
Bolo Mousse de Morango
•    Pão de ló:7 ovos inteiros
•    2 xícaras de açúcar
•    2 xícaras de farinha de trigo
•    1/2 xícara de água quente
•    1 colher (sopa) fermento em pó
•    Recheio:
•    1 lata de leite condensado
•    1 lata de creme de leite sem soro
•    1/2 pacote pó gelatina sabor morango
•    1 xícaras de chantilly
•    1 kg de morangos
•    Cobertura:
•    Um tablete chocolate branco
•    Uma lata de creme de leite
•    Opcional:
o    Suspirinho

Modo de PreparoPão de ló:
1.    Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado
2.    À parte misture os ingredientes secos
3.    Misture ao creme e adicione a água quente mexendo bem devagar
4.    Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve assar forno médio por uns 40 min
Recheio:
1.    leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite sem soro e o pó para gelatina
2.    Mexa até formar um creme
3.    Espere esfriar, acrescente o chantilly e 1/2 kg dos morangos picados
4.    Reserve
Cobertura:
1.    Derreta o chocolate com o creme de leite e reserve

 Montagem:
1.    Fatie o pão de ló e distribua uma camada numa forma de abrir
2.    Coloque um pouco do recheio, suspirinhos e morangos picados
3.    Continue montando as camadas terminando com o bolo fatiado
4.    Cubra com o chocolate derretido e enfeite com morangos inteiros.

Observação: Coloque na cobertura também um pouco de chantilly, a cobertura ficou mais fofa e leve.