Geléia de Morango

Geléias prontas feitas sem suco de limão.

Essa também fiz sem suco de limão.

Geléia cozinhando.

Essa geléia eu fiz sem suco de limão.

Aqui também fiz a geléia sem suco de limão, já apurada.  

Essas geléias eu fiz com suco de limão.

Geléias embaladas para comercializar.

 Geléia de Morango

Ingredientes:
• 1 kilo de morangos maduros
• 1 kilo de açúcar refinado ou cristal
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (opcional)


Modo de Fazer:

1.  Lave bem os morangos, retire as folhas e aquela parte superior que fica o cabinho.

2. Coloque em uma panela os morangos o açúcar e o suco de limão, deixe cozinhar em fogo médio, mas não tampe a panela porque se não sobe e transborda, vai mexendo de vez em quando. 

3. Quando estiver apurando  vai começar a espirrar se quiser pode tampar mas abaixe o fogo e mexa com mais frequencia para não queimar, apure bem.

Observação: Eu fiz a geléia de morango tanto com o suco de limão como sem o suco de limão.

Com o suco de limão ela fica mais ácida, mas é um azedinho bem gostoso.

Mas ficam gostosas das duas maneiras.