Bolo Mousse de Morango

                                             Minha filha Juliana gosta muito de morangos, então resolvi fazer esse bolo.

Bolo de massa branca com recheio de mousse de morango.

                                               Ficou muito gostoso, bem recheado,umido e a crocancia do suspirinhos combinou com os morangos.

                                               
Bolo Mousse de Morango
•    Pão de ló:7 ovos inteiros
•    2 xícaras de açúcar
•    2 xícaras de farinha de trigo
•    1/2 xícara de água quente
•    1 colher (sopa) fermento em pó
•    Recheio:
•    1 lata de leite condensado
•    1 lata de creme de leite sem soro
•    1/2 pacote pó gelatina sabor morango
•    1 xícaras de chantilly
•    1 kg de morangos
•    Cobertura:
•    Um tablete chocolate branco
•    Uma lata de creme de leite
•    Opcional:
o    Suspirinho

Modo de PreparoPão de ló:
1.    Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado
2.    À parte misture os ingredientes secos
3.    Misture ao creme e adicione a água quente mexendo bem devagar
4.    Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve assar forno médio por uns 40 min
Recheio:
1.    leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite sem soro e o pó para gelatina
2.    Mexa até formar um creme
3.    Espere esfriar, acrescente o chantilly e 1/2 kg dos morangos picados
4.    Reserve
Cobertura:
1.    Derreta o chocolate com o creme de leite e reserve

 Montagem:
1.    Fatie o pão de ló e distribua uma camada numa forma de abrir
2.    Coloque um pouco do recheio, suspirinhos e morangos picados
3.    Continue montando as camadas terminando com o bolo fatiado
4.    Cubra com o chocolate derretido e enfeite com morangos inteiros.

Observação: Coloque na cobertura também um pouco de chantilly, a cobertura ficou mais fofa e leve.

Acontecimentos

Boa noite meninaaasssss, estava sumida porque estava trabalhando dobrado, para um evento aqui na cidade de Boituva, Festival de Verão. Mas estou de volta e já postei a receita de um bolo musse de morango. Obrigada pelas visitas. Bjs.

Caminho em Crochê Filé

Bom dia, meninasssss.........

Hoje vou postar artesanato. Acho que vocês não aguentam mais ver culinárias rs,rs,rs ainda mas sem poder degustar rs, rs...... Esse gráfico eu tirei xerox da revista de uma aluna, mas o caminho foi eu quem fiz seguindo o gráfico.

Esse caminho foi feito no meu  trabalho para a feira de artesanato 2011, e foi vendido.

Usei: 1 novelo de linha cléa 1000,agulha de crochê níquelada nº 6 (1.00mm).

Biscoito Peta

A petas prontas, ficam com gostinho de biscoito caseiro, são muitos saboroso.

Aqui o povilho escaldado.

Aqui a massa pronta, cremosa.

Geléia de Morango

Geléias prontas feitas sem suco de limão.

Essa também fiz sem suco de limão.

Geléia cozinhando.

Doce de Mamão Verde

 Doce de mamão verde em potes.

Doce de mamão verde em potes descartavéis para comercializar.

Mamão verde ralado com casca no ralo grosso.

Bolo de Fubá Cremoso

Aqui fiz  em fôrma retangular,ficou também mais douradinho, mas ficou otímo.

O bolo em pedaço

O bolo assado.

Torta de Morango

Pode fazer também  mini tortinhas.

Geladinha é muito gostosa humm.......

A torta na forma antes de assar.

Pãezinhos de Ervas

A massa pronta para crescer.

Modelados em formato de bolinhas.

Polvilhados com farinha de trigo.

Pãezinhos de Espinafre

Massa antes de crescer

Os pãezinhos modelados e crescidos

Os pãezinhos assando

Petit Four doce (Curso Padaria Real)

Os petit four antes de ir ao forno.

Os petit four assados, confesso que não ficaram bonitos, masss.........   ficaram gostosos.

Pãezinhos recheados com doce de moranga com coco

Todas as pessoas que experimentaram esses pãezinhos gostaram muito, recebi muitos elogios.Obrigada a todos.

Ficou assim.

Da para fazer em fôrmas alta, modelados e crescendo.

Doce de Moranga com Coco

Moranga cortada em cubos, cozinhando com pouquinha água.

O doce de moranga pronto.

Doce de moranga  em potes descartáveis, para comercializar.

Broa de Milho (Curso da Padaria Real)

Broa modelada

Broas antes de ir para o fôrno

As broas assando

Broa assada,  ficou muito saborosa, ameiiiii........

Cueca Virada

Essas são as que fiz com fermix, rendem bastante ficam fofinhas,só que ficam mais leves 

Aqui são as cuecas virada modelas e esperando crescimento, porque fiz com fermix

Se fizer com fermento em pó para bolo não precisa esperar crescer

Sonho

Enroladinhos de Goiabada

Olá, meninas (os) vou postar essa receita de enroladinhos de goiabada, acredito que muitos gostam desses biscoitinhos, eu pelo menos adoro a qualquer hora.

Os biscoitinhos assados.

goiabada passada na farinha de trigo

Massa cortada em triângulos

enroladinhos antes de ir para o forno

no forno assando, hum.......

Crescem bastante, e o cheirinho na cozinha é tentador.

assando, vale a pena fazer bastante

assados ante de passar no açúcar

aqui passei no açúcar cristal

aqui embalados em saquinhos, para vender

aqui embalados em saquinho plástico