Pãezinhos recheados com doce de moranga com coco

Todas as pessoas que experimentaram esses pãezinhos gostaram muito, recebi muitos elogios.Obrigada a todos.

Ficou assim.

Da para fazer em fôrmas alta, modelados e crescendo.

No forno assando.

Cresce bastante.

Crescem tanto para os lados como para cima.

Assados.

E só ir soltando as bolinhas.

Da para fazer também em assadeiras, uma só camada.

Na assadeira eles crescem mas para os lados.

Pãezinhos recheados com doce de moranga com coco

Ingredientes:

• 50 gramas de fermento para pão ou um pacotinho de fermix
• ½ copo de (requeijão) de leite (100ml)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 100 gramas de margarina
• 700 gramas de farinha de trigo

Recheio:

• goiabada em cubo
• doce de leite cremoso firme
• chocolate em pedaço
• doce de abobora ou moranga com coco

Mistura:

• Margarina derretida
• ½  xícara (chá) de açúcar
• ½  colher (sopa) de canela em pó
• 50 gramas de coco ralado seco

Calda:

• 2 copos de (requeijão) de açúcar (400 gramas)
• 1 copo de (requeijão) de água ou leite (200 ml)

Modo de Fazer

1. Bata no liquidificador o leite, o fermento,os ovos, o açúcar, e a margarina, despejar em uma vasilha e juntar a farinha até que a massa desprenda das mãos, não pode ficar muito dura, fazer bolinhas, amassar e colocar no meio o recheio desejado, fazer a bolinha, passar na margarina e passar na mistura de açúcar com canela ou na mistura de açúcar e coco ou na mistura de açúcar,canela e coco.

2. Forma untada e enfarinhada,( de buraco no meio, ou de pão de forma ou assadeira), pegue as bolinha prontas e vai colocando na forma, pode colocar bolinhas em cima uma das outras também, até a metade da forma.

3. Deixe crescer até dobrar de volume, leve para assar em forno pré-aquecido.

4. Ferva a calda até ficar uma calda rala. 

5. Quando os pãezinhos estiver assados e dourados levemente espalhe a calda por cima e leve novamente ao forno por mais uns 10 minutos até dourar . 

6. Ir retirando as bolinhas para comer, não cortar com faca para não vazar.